《穿成农夫,从神箭手到大楚国公》第143章 炒茶-茶坊 (1/5)
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回到家里后,周阳则是来到伙房开始了炒茶。
拿出提前让管家买好的嫩茶叶,这些嫩茶叶也是经过两个时辰摊青的。
然后就是起火架上大铁锅,火开到最大,锅加热后投入茶叶,能听到刺啦刺啦的声音,快速翻炒让茶叶都均匀高温煸烫一下。
只需一两分钟,出锅,茶叶就变软了,茶香气四溢。
接下来就是揉捻:趁着热把茶叶进行揉捻,将茶叶细胞中的茶汁挤压出来。
然后就是小火炒青,手法就是抓,抖,撒,循环重复,直到茶叶慢慢收干,色泽深翠,这样成品茶就炒制出来了。
周阳估算了一下,大概四斤左右的鲜叶,差不多炒制成品茶一斤左右。
他迫不及待的让下人烧好热水,就给自己泡了一杯绿茶。
茶杯中绿茶的清香,让周阳瞬间上头了,茶香四溢,就是这样的感觉。
周阳立刻邀请周父和张氏前来品茶,至于周怡还是算了,小丫头还小,还是少喝茶吧。
周父两人也没想到这茶叶就这么用热水一泡,就这么好喝了,这太神奇了。
周阳说明日在家里弄一个作坊,专门用来炒制茶叶。
其实这个作坊很简单,只要有个灶台,有个铁锅就可以炒制了。
周阳早让人打造了好几口大锅,所以只需要准备几个灶台就行了。
刚好这段时间婚事已经准备的差不多了,《穿成农夫,从神箭手到大楚国公》本章阅读完毕,可继续阅读下一章,或返回章节目录。